L’hôtel Universel de Rivière-du-Loup vient de s’enrichir d’un nouveau restaurant nommé: Le Boréal Univers Gourmand. Restolutions, de par son expert culinaire le Chef Ian Perreault, est fier d’avoir participé à la conception et la mise en place de ce restaurant qui complètera les services d’hébergement et de Spa déjà offerts par l’établissement. D’ailleurs le chef Perreault continuera de conseiller la brigade du Boréal Univers gourmand pour les prochains mois afin de s’assurer que les éléments mis en place soient respectés et évoluent en fonction des besoins de la clientèle.

Une carte stable de type bistrot gourmande et des ardoises permettront aux chef de présenter des plats créatifs avec les produits saisonniers. On aura également une proposition de vins et d’alcools québécois importante.

Un décor tout en couleurs naturelles, inspirées du bois et la forêt, est le complément choisi pour accompagner le menu et la carte des boissons pour offrir aux clients une expérience complète des plus agréables.